Vinařství Maňák Veltlínské červené rané KAB 2025 polosuché

Lehkost a svěžest těla: Jedná se o velmi lehké, nekomplikované a pitelné víno s nižším obsahem alkoholu (10,5 % obj.) a hrozny sbíranými při cukernatosti 19 °ČNM. Díky tomu nepůsobí v ústech těžce a skvěle se hodí k nenáročnému dennímu popíjení.

Chuťová harmonie (polosuchý profil): Zbytkový cukr 6,6 g/l v kombinaci s nižší až střední jemnou kyselinkou 5,6 g/l dodává vínu příjemnou kulatost, hebkost a hladký, neagresivní nástup na patře. Nepůsobí ostře kysele, ale spíše měkce ovocně s jemně nasládlou dochutí.

Aromatický profil: Typicky jemné, nevtíravé a svěže ovocité aroma. Dominují v něm tóny letních jablek, zralých hrušek, zahradních peckovin a jemná stopa lučního kvítí s lehkým nádechem mandlí či bílého pepře v pozadí.

Typ uzávěru a mladistvost: Šroubový uzávěr zachovává primární aromatiku, čerstvost a svěžest mladého ročníku bez vlivu kyslíku.

Gastronomie a servis: Servíruje se dobře vychlazené na 10–12 °C (případně dle etikety 12–14 °C). Je skvělým partnerem pro letní osvěžení, hodí se k lehkým zeleninovým salátům, jemným bílým rybám, drůbežím pokrmům, těstovinám se smetanovým základem či méně výrazným pařeným a měkkým sýrům.