Grmolec Pálava VZH 2024 polosladké

Vzhled a barva: Jiskrná zlatožlutá barva s bohatými zlatavými odlesky a vyšší viskozitou, která na stěnách sklenky prozrazuje vysokou zralost hroznů kategorie výběr z hroznů a vyšší zbytkový cukr (41,2 g/l).

Aromatický profil: Intenzivní, podmanivá a bohatě kořenitě-květinová vůně typická pro moravskou Pálavu. Dominují v ní tóny rozkvetlých čajových růží a exotického liči, které v pozadí doplňuje nádech zralých mandarinek, kandované citrusové kůry a jemného sladkého koření (muškátový oříšek, vanilka).

Chuťová struktura a tělo: V ústech je víno plné, šťavnaté a mimořádně svěží. Vyšší zbytkový cukr (41,2 g/l) dodává chuti hebkou, medově-ovocnou plnost, kterou však skvěle vyvažuje živá, pikantní kyselinka (5,9 g/l) – díky ní víno nepůsobí těžce ani přeslazeně, ale naopak velmi svěže a šťavnatě. Nižší obsah alkoholu (11,0 % obj.) pak zajišťuje lehkost, výbornou pitelnost a dlouhý, aromatický a osvěžující dozvuk.

Archivační potenciál: Víno je díky své výrazné mladistvé aromatice a svěžesti nádherné k okamžité konzumaci, přičemž vyšší zbytkový cukr a pevná kyselina mu dávají velmi dobrý potenciál ke zrání na lahvi po dobu 3 až 5 let, kdy získá ještě uhlazenější medově-kořenitý