›  LAHVOVÁ VÍNA  ›  Červená lahvová vína  ›  Svatovavřinecké

Svatovavřinecké

Svatovavřinecké je středně pozdní moštová odrůda révy vinné, používaná k výrobě červených vín. Odrůda náleží k širší rodině odrůd Pinot, vznikla patrně ve francouzském regionu Alsasko, spontánním křížením odrůdy Pinot Noir se zatím blíže neurčenou odrůdou. 
Svatovavřinecké je naše nejrozšířenější a nejpěstovanější modrá odrůda (9 % z celkové plochy vinic). Svatovavřinecké je také jednou z hlavních odrůd používaných při výrobě Svatomartinského tedy mladého vína. I proto se skvěle hodí k pečené huse nebo kachně. 
Barva vína obvykle bývá velmi hluboká, intenzivní a sytá.
Vůně vína obsahuje tóny peckového ovoce, švestek, povidel nebo také skořice a koření. 
Chuť vína bývá obvykle šťavnatá, ovocitá, poměrně plná a bohatá, s výraznou kyselinkou, která zráním měkne a stává se sametově hebkou.

Stránka 1 z 1 - 1 položek celkem