Žůrek Modrý Portugal Extra Range PS 2024 suché

• Vzhled a barva: Hluboká, tmavě rubínová barva s fialovými odlesky a bohatou, hustou viskozitou odpovídající vysoké cukernatosti hroznů při sběru (22,2 °NM) i vysokému obsahu alkoholu.

• Aromatický profil: Výrazná, čistá a podmanivě ovocná vůně. Dominují v ní tóny zralých višní, sušených švestek a tmavých třešní, které v pozadí doplňuje jemná sladká kořenitost a ovocný džemový nádech.

• Chuťová struktura a tělo: V ústech působí víno mohutně, kulatě a sametově hebce. Ačkoliv jde o suché víno, vyšší zbytkový cukr (5,9 g/l) v kombinaci s vysokým obsahem alkoholu (15,5 % obj.) propůjčuje chuti bohatou plnost, hřejivost a zakulacenou ovocnost. Vyvážená kyselinka (5,4 g/l) drží celkovou svěžest a závěr je zakončen jemnou, příjemnou a uhlazenou tříslovinkou s dlouhým ovocným dozvukem.

• Archivační potenciál: Díky vysokému extraktu, alkoholu (15,5 % obj.) a zralosti hroznů má tento Modrý Portugal nadstandardní potenciál ke zrání na lahvi po dobu 3 až 5 let, což je u této odrůdy ojedinělé.

• Servis a doporučení k jídlu: Doporučená teplota podávání je 16–18 °C. Výborně doprovodí studené masité pokrmy a uzeniny, pečená červená masa, hovězí či zvěřinové speciality i vyzrálé sýry.

Ocenění
Stříbrná medaile Lednické vinné trhy 2025
Stříbrná medaile Víno Bojnice 2025