Štěpánek Sauvignon VLHA PS 2024 polosladké

Vzhled a barva: Světle žlutozelená, jiskrná barva s jemnými zlatavými odlesky a příjemnou viskozitou na stěnách sklenky.

Aromatický profil: Velmi intenzivní, svěží a pestrá vůně typická pro moderní moravský Sauvignon. Dominují v ní tóny zralého tropického ovoce, citrusů, broskví a černorybízového listu, které doplňuje jemný dotek angreštu, čerstvých bylinek a kvetoucího černého bezu.

Chuťová struktura a tělo: Na patře je víno plné, hebké a šťavnatě nasládlé. Výraznější přírodní zbytkový cukr (25,8 g/l) dodává chuti plnost a kulatost, kterou však skvěle vyvažuje vysoká, pevná a svěží kyselinka (8,0 g/l). Díky této harmonii víno nepůsobí fádně ani těžce, ale zůstává lehké, nesmírně přístupné a osvěžující, k čemuž přispívá i nižší obsah alkoholu (9,5 % obj.). Závěr je středně dlouhý, čistý a elegantně ovocný.

Uzávěr a styl: Šroubový uzávěr hermeticky uchovává primární aromatiku a křehkou svěžest vína v perfektní kondici. Styl kolekce Vlha je určen k příjemnému popíjení v mladém věku během prvních 1 až 2 let od lahvování.

Servis a doporučení k jídlu: Doporučená teplota podávání je 8–10 °C. Výborně se hodí k ovocným koláčům, tvarohovým či piškotovým dezertům, jemně pikantním specialitám asijské kuchyně, lehkým salátům s čerstvým ovocem nebo ke sýrům s modrou plísní.