Štěpánek Hibernal MZV 2026 polosuché

• Vzhled a barva: Jiskrná, světle zelenožlutá až slámová barva se zelenkavými odlesky a lehkou až střední viskozitou.

• Aromatický profil: Velmi intenzivní, expresivní a svěží ovocno-květinový buket. V popředí vystupují typické odrůdové tóny černého rybízu, listu černého rybízu, zralého angreštu a grapefruitu, které přecházejí do tónů broskví, bezového květu a jemného lučního kvítí.

• Chuťová struktura a tělo: Na patře působí velmi lehce, šťavnatě a hravě. Díky nižšímu obsahu alkoholu (10,5 % obj.) a polosuchému projevu je víno příjemně pitelné, nezatěžuje patro a jemná nasládlost je výborně vyvážena křupavou odrůdovou kyselinkou, což zanechává čistou a osvěžující citrusovou dochuť.

• Uzávěr a archivace: Šroubový uzávěr uchovává primární aromatickou svěžest, ovocnost a chrání víno před oxidací. Je určeno k vypití primárně jako mladé a svěží víno v horizontu 1–2 let.

• Servis a gastronomie: Doporučená teplota podávání je 9–11 °C. Výborně poslouží jako osvěžující aperitiv nebo společník k lehkým úpravám drůbeže, zeleninovým salátům, pokrmům z chřestu, těstovinám s bylinkami a k čerstvým krémovým či kozím sýrům.

2