Dufek Muškát Moravský VOC 2021 - suché

Muškát moravský je Moravská odrůda světle žluté barvy s vůní muškátového oříšku až citronových jemných tónů, které zdůrazňuje pikantní kyselinka. Víno je v chuti plné, harmonické, se středně dlouhou dochutí. Vhodné k archivaci do 5 let. Skvěle se hodí k lehčím pokrmům, které nebudou přehlušovat jeho jemné aroma, jako jsou letní saláty s ovocem, grilovaná zelenina, sushi nebo kuřecí maso s citrusovou omáčkou. Výborně ladí i s lehkou asijskou kuchyní, například vietnamskými závitky nebo thajskými nudlemi, kde jeho aromatika krásně doplní exotické chutě. Z dezertů je ideální k ovocným koláčům, například s meruňkami nebo broskvemi. Ze sýrů se nejlépe hodí k čerstvým a jemně krémovým variantám, jako jsou Mozzarella, Ricotta, mladá Gouda nebo kozí sýr, které podtrhnou jeho květinové a ovocné tóny. Naopak se nehodí k výrazně zrajícím, velmi slaným nebo modrým sýrům, které by přehlušily jeho svěžest. Perfektní kombinací je Muškát moravský s lehkým sýrem a medem, což zvýrazní jeho muškátový charakter.