Hibernal z Vinařství Štěpán Maňák je vínem, které spojuje čistotu odrůdy, poctivou práci a charakter moravského terroiru. Tato bílá odrůda, původem kříženec odrůd Seibel a Ryzlink rýnský, se na jižní Moravě těší stále větší oblibě pro svou aromatičnost a příjemnou svěžest. Ročník 2025 přináší víno, které je výrazné, přitom elegantní, a zaujme jak milovníky svěžích vín, tak i náročnější znalce.

Víno se pyšní sytě žlutou barvou se zelenkavými odlesky a výraznou vůní, ve které se snoubí tóny černého rybízu, angreštu, citrusů a jemných květinových nuancí. V chuti je plné, šťavnaté a harmonické, s typickou pikantní kyselinkou, která dodává vínu svěžest a delší dochuť. Díky své komplexnosti je vhodné nejen k běžnému popíjení, ale i ke slavnostním příležitostem.

Vinařství Štěpán Maňák, založené v roce 1992 v Žádovicích u Kyjova, patří mezi nejvýznamnější moravské producenty vína. Rodinný podnik, který obhospodařuje přes 27 hektarů vinic, kombinuje tradiční postupy s moderní technologií. Půdní podmínky slovácké podoblasti – převážně hlinitopísčité a sprašové – dodávají vínům nezaměnitelný charakter a rozmanitost. Každý ročník je výsledkem pečlivé práce ve vinicích i sklepech, respektu k přírodě a snahy zachytit jedinečnost místa.

Hibernal 2025 se ideálně hodí k lehkým úpravám drůbeže, rybám, těstovinám i zeleninovým pokrmům. Výborně doplní také kozí a čerstvé sýry. Díky své svěžesti a příjemné pikantní chuti se stane skvělým partnerem pro letní posezení i slavnostní chvíle.

Každá láhev z produkce vinařství Štěpán Maňák je odrazem dlouholetých zkušeností a ocenění, která toto vinařství získalo doma i v zahraničí. Titul Vinař roku 2023 nebo medaile z prestižních soutěží dokazují, že se jedná o producenta, jehož vína patří k absolutní špičce. Hibernal 2024 výběr z hroznů je tak nejen požitkem pro chuťové buňky, ale i ukázkou mistrovství moravského vinařství.