Vinařství Maňák André Barrique PS 2019 - suché

• Vzhled a barva: Hluboká, tmavě rubínová až granátová barva s fialovými odlesky a vysokou viskozitou na stěnách sklenky.

• Aromatický profil: Intenzivní a mnohovrstevnatá vůně. V popředí dominují tóny přezrálého tmavého lesního ovoce, borůvek, ostružin a povidel, které se prolínají s výraznými stopami po barikovém sudu – jemná vanilka, hořká čokoláda, pražená káva, cedrové dřevo a lehký dotek kouřovosti a ušlechtilé kůže.

• Chuťová struktura a tělo: Suché, plné a robustní víno. Zbytkový cukr 0,9 g/l a vyvážená kyselina 5,5 g/l tvoří pevnou páteř, kterou zjemňují vyzrálé, sametové taniny získané zráním ve dřevě. Obsah alkoholu 13,0 % obj. dává vínu hřejivý projev a dlouhou, kořenitě dřevitou dochuť.

• Potenciál a servis: Etiketa doporučuje podávání při teplotě 14–16 °C a uvádí potenciál dalšího ležení v lahvi 3–5 let, přičemž ročník 2019 je již v krásné fázové zralosti.

• Párování s jídlem: Výborně se hodí ke zvěřině (kančí guláš, jelení hřbet), tmavým masům, vyzrálému hovězímu steaku na grilu nebo tvrdým vyzrálým sýrům.

Ocenění: 
Zlatá medaile - VINUM GRADECENSE 2021
TOP77 VÍN V ČR 2021
Stříbrná medaile - International Wine Competition San Francisco 2021