ANNOVINO VINAŘSTVÍ LEDNICE
Vinařství ANNOVINO vlastní rodiny Jindřicha Soboty a Romana Žďárského. Oba spolu působí v oboru už od roku 1990. V 90. letech se specializovali především na výrobu sektů a jsou i autory prvních „dětských sektů” na světě — Rychlých špuntů.
Posledních 15 let se soustředí nejen na typická vína z Lednicko-valtického areálu, ale také na záchranu vinařské historie — od obnovy Valtického Podzemí až po výrobu originálního nábytku ze starých vinných sudů.